Тайские фрукты в рейтинге самых уникальных в мире

Почти две трети списка самых удивительных тропических фруктов планеты, занимают фрукты Тайланда. В рейтинг вошли фрукты, обладающие уникальными качествами и свойствами.

В этот фруктовый ряд можно было бы смело добавить некоторые ценные и интересные фрукты Тайланда, например, в список не вошел дуриан — очень своенравный и неоднозначный фрукт или джекфрут — самый большой в мире фрукт, подаривший свой вкус и аромат жевательной резинке Джусифрут.

В рейтинге участвовали наименее известные, потому таинственные и удивительные тропические фрукты, вкус которых по внешнему виду очень трудно предсказать. Вот некоторые из них, которые можно попробовать в Тайланде:

Питайя или драгонфрут: драгонфрут или драконий фрукт это плод кактуса — красивый и яркий представитель удивительных фруктов планеты и популярный фрукт Тайланда, который можно попробовать в стране Улыбок круглый год. Драгонфрукты ароматные и большинство сравнивает их сладкий вкус со вкусом киви.

Карамбола или звездный фрукт: этот фрукт имеет пять хребтов вдоль всего плода и при разрезании поперек получаются звездочки, отсюда название и любимое украшение всех фруктовых и не фруктовых салатов и коктейлей.

Мангостин: кожура толстая и плотная, содержит латекс, довольно терпкий на вкус, поэтому мангостины собирают бережно вручную. Очень вкусный кисло-сладкий сочный фрукт с приятным ароматом.

Бэйл или золотое яблоко: Внутри бэйла - ароматная желтая мякоть с пушистыми семенами. Мякоть можно кушать свежей или сушеной. Из сока свежих фруктов делают щербет — в отверстие в кожуре добавляют воду, сахар и лимонный сок. Из самого крупного плода можно получить 6 литров щербета.

Нони (великий моринга, сырное дерево, индийская шелковица и т.д.): несмотря на сильный и мало приятный запах, плоды богаты витаминами, белками, железом, кальцием и высоким содержанием клетчатки. Нони добавляют в рагу или кушают сырым с солью. Популярен и вероятно, очень полезен сок нони. Тонизирует, борется с лишним весом и помогает, как говорят производители, от многих недугов.

Рамбутан: внешне рамбутан похож на пушистую клубнику, внутри очень похож на личи. Внутри сладкая, с возможной кислинкой мякоть, похожая по консистенции на виноград.

Лангсат и лонган: внутри плодов пять сегментов, в некоторых горькие семена внутри. Оба фрукта очень сочные и сладкие. Их консервируют, сушат и вялят, как изюм. Тайланд является мировым производителем лангсата.

Хлебное дерево: по вкусу созревшие плоды мягкие и сладкие, похожи на бананы, незрелые твердые и крахмалистые. Плоды хлебного дерева питательны и являются основным блюдом для малообеспеченных жителей Индии и некоторых стран и островов ЮВА.

Сапот или Bacuri: сапот является одним из любимых фруктов Тайланда у местных детей, в ЮВА его называют "фрукт на палочке". Размером с апельсин и внешне напоминающий популярный цитрусовый, но с более толстой кожурой более темного цвета. Внутри несколько кисло-сладких белых сегментов с приятным ароматом.

Сахарное яблоко или Sweetsop: сахарное яблоко — постоянный житель торговых прилавков Тайланда. Уникальность — сахарное яблоко обладает тонким ароматом и вкусом заварного крема. Разрезав его пополам, наливают кокосовое молоко и ставят в холодильник. Получается отличное мороженое, исключительно, из натуральных компонентов.

Источник: ThaiNews