ТОП-5 гастрономических сюрпризов Индонезии
19.07.2012
Азиатская кухня была и остается наиболее экзотической и полезной.
Индонезийская кухня полна сюрпризов и особенностей. Некоторые гурманы будут в восторге от вкусовых новинок. Однако, есть в национальной кухне балийцев и такие экзотические решения, которые придутся по вкусу далеко не всем. Мы собрали 5 наиболее необычных гастрономических изысков, которые могут удивить каждого.
1. На первом месте расположился уникальный фрукт под названием «дуриан». Это самый необычный плод на территории Юго-Восточной Азии. Его особенность заключается в сладком вкусе, который наверняка понравится каждому, но, при этом, огромный зеленый плод источает жуткое зловоние, которое с трудом можно переносить. Кстати, ЮВА часто называют «Большим Дурианом».
2. Балийское блюдо «лавар» является традиционным для жителей Индонезии и часто подается на стол по большим праздникам. Для тех, кто не знает, из чего оно готовится, поясняем: это отварной или жареный говяжий фарш. Казалось бы, ничего диковинного в этом нет, если бы в него не добавляли перетертые кости животного вместе с кровью…
3. Третье место среди уникальных гастрономических изысков занимает. Это тот же самогон, который, по утверждению балийцев, делают из риса. Его крепость составляется всего 25%, однако, после его распития уж точно нельзя остаться трезвым, а утром Вас настигнет страшное похмелье. Арак имеет терпкий вкус и немного резиновый запах, его производство на острове официально запрещено, но для местных бабушек вовсе не проблема продавать сей чудный напиток из-под полы.
4. Есть в местной кухне блюдо, отдаленно напоминающее знакомые и до боли родные фрикадельки. Называется оно «баксо». Это ничто иное, как вареные шарики из рыбы или курицы, но не все так просто в Индонезии. Попробовав их, Вы отчетливо почувствуете перемолотые кости животного, что делает их непохожими по вкусу ни на курицу, ни на рыбу.
5. Любителям постной пищи придется по вкусу «пангсит» — просто безвкусные кусочки теста. Их подают либо вареными в супе, либо запеченными ко вторым блюдам.
|
Вьетнам Ханой |
Грузия Тбилиси |
Индия Нью-Дели |
Индонезия Бали |
Камбоджа Пномпень |
Китай Пекин |
Малайзия Куала-Лумпур |
Монголия Улан-Батор |
Непал Катманду |
Сингапур Сингапур |
Япония Токио |
|
| Погода |
 0°C
|
0°C
|
0 °C
|
0 °C
|
0 °C
|
0 °C
|
0 °C
|
0 °C
|
0 °C
|
0 °C
|
0 °C
|
| Время | 23.59 | 23.59 | 23.59 | 23.59 | 23.59 | 23.59 | 23.59 | 23.59 | 23.59 | 23.59 | 23.59 |
| Курс валют | 1$=22,776.82 | 1$=3.11 | 1$=73.95 | 1$=14,295.09 | 1$=4,079.77 | 1$=6.47 | 1$=4.19 | 1$=2,839.62 | 1$=117.92 | 1$=1.35 | 1$=110.68 |