Групповой гастрономический тур Восточный Дастархан на 8 дней
Ташкент – Джизак – Пос.хаят – Оз.айдаркуль – Самарканд – Шахрисабз – Карши – Бухара

День/дата

Программа

День 1

Прибытие в Ташкент. Встреча в аэропорту Ташкента в любое указанное туристами время прибытия рейса.
Трансфер в отель и поселение (после 14:00).
Свободное время.
Ужин в ресторане «Нават» (основное блюдо - норин).
Питание: ужин.

День 2

Завтрак в отеле.
После завтрака сбор группы в холле отеля. Отправление на обзорную экскурсию по Ташкенту. Сначала мы посетим Старый город, где нас встретят памятники минувших веков: грандиозная площадь Хаст-Имам (XVI - XIX вв.), здания XVI века: медресе Барак-Хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар
Обед в уйгурском кафе, где вы отведаете уйгурский лагман.
После обеда продолжение программы по городу: Квест «Восточный базар».
Имея на руках одинаковую (ограниченную и достаточную) сумму денег, команды должны будут самостоятельно выбрать и закупить все необходимые продукты для приготовления плова. На первый взгляд, задание простое. Но поход на базар - это не поход в супермаркет. Видя неопытного покупателя, продавец попытается продать свой товар подороже, и задача участников - научиться торговаться и уложиться в свой бюджет, закупая продукты должного качества.
Далее мастер-класс по приготовлению плова из купленных продуктов на базаре. Ужин - дегустация плова.
Основная идея программы - это приготовление праздничного плова в соревновательном духе. Весь процесс приготовления будет проходить под руководством Ошпазов (профессиональных мастеров по приготовлению плова). Группа будет разделена на команды. У каждой команды будет свой Ошпаз, который и будет руководить процессом и обучать участников. Начнется всё с самого начала: чистки моркови и лука, разделки мяса и т.д. до финальной раскладки на порции и праздничного обеда.
Питание: завтрак, обед, ужин.

День 3

Завтрак в отеле.
Переезд в посёлок Хаят (340 км, 6-7 часов в пути), расположенный в Нуратинских горах.
По дороге остановка в г.Джизаке. Обед в местной чайхане - дегустация знаменитой джизакской самсы и шурпы.
По прибытию в  поселок Хаят, размещение в гостевых домах местных жителей.
Ужин - блюда из барашка (калла поча, хасип и казан кабоб).
Ночь в гостевом доме.
Питание: завтрак, обед, ужин.

День 4

Завтрак в гостевом доме.
Пешая прогулка по окрестностям посёлка Верхний Хаят и горной долине Хаятсай, осмотр развалин старинного кишлака и посещение питомника баранов Северцова.
Переезд в юртовый лагерь в пустыне Кызылкум, находящийся на побережье озера Айдаркуль.
По прибытию в лагерь катание на верблюдах (30 мин.).
Обед в юртовом лагере (основное блюдо - жареная свежепойманная рыба).
Далее переезд в Самарканд (290 км, 5-6 часов).
Посещение винзавода им.Ховренко - дегустация вин.
Ужин в чайхане в районе Самаркандского пивзавода - основное блюдо шашлыки, а также дегустация самаркандского пива. 
Питание: завтрак, обед, ужин.

День 5

Завтрак в отеле.
Экскурсия по Самарканду.
Начнем нашу экскурсию по Самарканду с наиболее зрелищной площади Центральной Азии - Регистана (XV-XVII вв.), расположенной в самом центре города. Регистан возник как центр ремесла и торговли. Это пересечение шести дорог, которые идут от городских ворот. Раньше на этом месте публичного сбора горожан не только располагался воскресный базар, оглашались эмирские указы и организовывались народные гуляния, но и проводились показательные публичные казни.
Затем посетим мавзолей Гур-Эмир (1404 г.) - усыпальницу Тимуридов, где по сей день лежат останки великого полководца Амира Тимура.
Обед в центре плова «Панжаб» - дегустация самаркандского плова.
Далее поездка на винзавод Багизаган, который находится в Тайлякском районе, село Багизаган это 25 км от города. Короткая экскурсия на плантации винограда, далее ознакомление с процессом переработки винограда и производством вина. Дегустация вин в подвальном дегустационном зале. 
Возвращение в Самарканд. После обеда направимся к религиозной святыне - мечети Биби-Ханум (XIV - XV вв.). Эта потрясающая соборная мечеть - самая большая мечеть Средней Азии - огромный архитектурный комплекс, который предстает взору с холма Афросиаба и переводится буквально как «старшая принцесса» (или «старшая жена»).
Затем пройдем к грандиозному некрополю Шахи-Зинда (XI - XV вв.) - самому величественному и живописному шедевру из самаркандских памятников архитектуры Средних веков, улице-кладбищу, как называют его местные жители.
Мастер-класс по приготовлению манты в национальном доме «У Зарифы» (основные блюда: манты, шурпа).
Питание: завтрак, обед, ужин.

День 6

Завтрак в отеле и выселение.
Переезд в Бухару (450 км, 7-8 часов в пути), через родину Великого Тамерлана - Шахрисабз. Экскурсия по Шахрисабзу: дворец Ак-сарай, комплекс Доруссиадат, ансамбль Дорут-Тилляват, мечеть Кок-Гумбаз.
Далее остановка в г. Карши. Обед в местной чайхане - дегустация тандыр-кабоба (мясо, запечённое в тандыре).
После обеда переезд в Бухару. Бухара - один из древнейших городов Узбекистана (ей уже 2500 лет) и крупный центр Ислама в мусульманском мире. В Средние века в Бухаре было около 350 мечетей и 80 медресе, некоторые из которых Вы посетите сегодня. В Бухаре, как ни в одном другом городе Центральной Азии, наиболее полно, ярко и многогранно представлены мечети и их архитектурная эволюция. Всего же в Бухаре насчитывается более 140 сохранившихся памятников архитектуры!
Ужин в национальном доме «Давлат» (основное блюдо - дымлама).
Ночь в отеле.
Питание: завтрак, обед, ужин.

День 7

Завтрак в отеле.
Экскурсия по Бухаре: мавзолей Саманидов, усыпальница Чашма Аюб, комплекс Боло-Хауз, старинная крепость Арк, комплекс Пой-Калян.
Обед в чайхане (основные блюда: ассорти из шашлыков, бухарская сомса).
После обеда мы посетим ансамбль Ляби-Хауз (XVI-XVII вв.) - одну из центральных площадей Бухары, где вокруг крупного искусственного водоема сгруппированы ханака и медресе Надира Диван-Беги (1622 г.), также рядом расположено медресе Кукельдаш (1568 - 1569 гг.). Именно здесь, у пруда, так приятно коротать сонные послеобеденные часы, расположившись на удобных айванах чайханы.
Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» - дегустация чая с различными пряностями и традиционными бухарскими сладостями.
Фольклорное шоу в Медресе Нодир-Девон-Бегим.
Ужин дегустация бухарского плова «У Рахмона».
Ночь в отеле.
Питание: завтрак, обед, ужин.

День 8

Завтрак в отеле и выселение.
Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания. Рекомендуется посещение базаров, прогулка по центру города.
Трансфер в аэропорт. Вылет из Бухары.
Питание: завтрак.

Отель

Ташкент

Orient Inn Hotel / Samir Hotel
или подобный

Самарканд

                Arba Hotel / City Hotel или подобный

Бухара

Rangrez Hotel / Fatima Hotel 3* или подобный

Нуратинские горы

Гостевой дом Ширингуль

Хива

Shokh Jahon Hotel 3*
или подобный