• Страны и города
  • Типы туров
  • Визы
  • Агентствам
  • О Компании
  • Деловой туризм
  • Контакты
Присоединяйтесь

Топ-6 национальных блюд Монголии

-1-.jpgКумы́с – кисломолочный напиток из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения. «Изобрели» его кочевые племена Средней Азии и Монголии, но технологию приготовления веками хранили в тайне. Сегодня же кумыс считается не просто напитком, а мощнейшим средством народной медицины, одновременно признанным и официальными медиками в качестве сильнейшего лекарства, оздоравливающего организм и помогающего от множества болезней.food.jpg

Буузы – праздничное национальное блюдо, представляющее собой мясо (только самая свежая отборная баранина!), завернутое в тесто. Рецептура призвана сохранить все самое полезное, что есть в продуктах. Формой же буузы напоминают юрту, и это символично: в круглом жилище в центре располагается горящий очаг, и у буузов внутри сохраняется горячий расплавленный жир, ведь они быстро готовятся в закрытом котелке на пару кипящего масла. Так что будьте осторожны, впервые пробуя блюдо.

3.jpgХар-хох – это баранина, приготовленная особым старинным способом с незначительными усовершенствованиями рецепта. Свежее мясо, овощи, картофель нарезают и укладывают в узкую посуду, установленную на открытом огне. Внутрь наливают речной воды и кладут гладкие камни, которые, нагреваясь, лишь слегка обжаривают и пропекают мясо с гарниром. Через полчаса кушанье готово. Камни сразу не выбрасывают: врачи советуют перекладывать разогретые кругляши из руки в руку, поскольку это очень полезно для рецепторов кисти, связанных со всеми органами.

Сутэй-цай представляет собой кипяченный в котле низкосортный зеленый чай (продается спрессованным в плитки) с добавлением молока, соли, животного жира, а также поджаренной муки или слегка обжаренного курдючного сала. После этого напиток становится идеально сбалансированным по соотношению белков, жиров, углеводов и минералов. Иногда сутэй-цай называют цаган-цаем: монгольское «цагаан» означает «белый»).

Архи – молочный самогон. В настоящее время этим словом обозначают также монгольскую водку фабричного производства, в которой спирт составляет 38% объема. Водка, изготавливаемая для экспорта, содержит от 40 до 43% спирта.

Борцог отдаленно напоминает украинские галушки: тесто режется на мелкие кусочки и обжаривается в бараньем жире или масле.


Вьетнам
Ханой
Грузия
Тбилиси
Индия
Нью-Дели
Индонезия
Бали
Камбоджа
Пномпень
Китай
Пекин
Малайзия
Куала-Лумпур
Монголия
Улан-Батор
Непал
Катманду
Сингапур
Сингапур
Япония
Токио
Погода 27°C 13°C 34 °C 28 °C 25 °C 14 °C 30 °C -1 °C 23 °C 30 °C 16 °C
Время 23.59 23.59 23.59 23.59 23.59 23.59 23.59 23.59 23.59 23.59 23.59
Курс валют 1$=22,719.83 1$=2.48 1$=64.68 1$=13,499.82 1$=4,040.00 1$=6.58 1$=4.22 1$=2,455.79 1$=103.91 1$=1.35 1$=111.77
shf
Типы туров   Визы   Агенствам   О Компании   Контактная информация  
Активный отдых: Крым, Кавказ, Карпаты, Алтай. Походы, рафтинг, конные туры. Каталог туристических сайтов.
© Asia Tour Group Co., Ltd. - туроператор по Азии. Все права защищены. Использование текстов, фотографий их фрагментов и любых других материалов с сайта asiatourgroup.com только с письменного разрешения компании Asia Tour Group.